お肉・逸品
牛のたたき 軽く炙った赤身肉をあっさりポン酢で。 2,200円
トラみすじ 厚切りのみすじステーキです。 3,300円
かぐや姫 特上赤身肉を燻製テイストで 3,000円
【牛牛のお肉】まるかわ/かめのこ ももの赤みが強いヘルシーな部分です 1,600円
【牛牛のお肉】芯々 ももの中心部位、さっぱりと柔らかいお肉です 2,300円
【牛牛のお肉】友三角 もも肉の中でも2㎏しか取れない希少部位、極上の霜降り肉です 3,000円
【牛牛のお肉】カイノミ バラ肉ながらヒレの赤身と柔らかさをもった部位 2,300円
【牛牛のお肉】ランプ 肉の味が強いしっとりとした赤身 2,300円
【牛牛のお肉】イチボ 焼肉通に絶大な人気を誇る部位、柔らかく味わい深い肉です 3,000円
【牛牛のお肉】 特上ハラミ その日の良い物しか仕入れない特上のハラミです 3,000円 |
【牛牛のお肉】 ヒレ 赤身肉のうまさを凝縮した部位です 5,000円
ヒレのサイコロステーキ 2,500円
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【牛牛のお肉】 シャトーブリアン フランスの政治家シャトーブリアンが好んだ究極の部位です 10,000円 |
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【牛牛のお肉】 極み五種類丸太盛り 本日の厳選肉五種盛り合わせ 6,000円 |
本日の切り落とし 切り落としだからできるこの価格!※数量限定 味噌だれ、塩だれ 1,800円
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【牛牛の御用肉】 天下一の松坂牛 エンペラーブリアン 日本三大和牛の一つ。松坂牛の中でも、肉質等級A5ランクの格付け 「金」以上のものだけを入荷しております 20,000円 |
【牛牛特選ホルモン】
ホルモン三種盛り | 本日の厳選ホルモン盛り合わせ | 1,500円 |
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シマチョウ | ホルモンの王道、しつこすぎない逸品 | 1,000円 |
ハツ(心臓) | 柔らかい中心部分のみを使用しております | 1,000円 |
新鮮ハツ | その日に入荷した新鮮なもののみ使用しております。 ※入荷のない日もございます。 |
1,500円 |
レバー(肝臓) | 鉄分、ビタミン等美容に欠かせない栄養素がたっぷりです。 | 1,300円 |
新鮮レバー |
その日に入荷した新鮮なもののみ使用しております。 |
1,800円 |
特上ミノ(第一胃袋) | 程よい歯ごたえがクセになります | 1,300円 |
【キムチ・ナムル】
白菜キムチ | 650円 |
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山芋キムチ | 650円 |
キムチの盛り合わせ | 900円 |
もやしのナムル | 650円 |
小松菜のナムル | 650円 |
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ゼンマイのナムル | 650円 |
大根のナムル | 650円 |
ナムルの盛り合わせ | 900円 |
【前菜・サラダ】
牛牛サラダ【黒】 |
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ごま油香る定番サラダ 900円 |
牛牛サラダ【赤】 |
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特製辛口ドレッシングで 900円 |
チョレギサラダ |
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韓国のりと塩ドレッシングで 900円 |
【牛牛の酒肴】
味ネギ |
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お肉に合うように独自の味付けにしました 400円 |
エゴマの葉 |
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牛牛秘伝の辛味噌を巻いて お召し上がりください 700円 |
青森県田子産にんにく |
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バターとごま油の オイル焼きでどうぞ 800円 |
秘伝のチャンジャ |
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ネギ、韓国海苔、ごま油 と共に 650円 |
韓国海苔 |
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お酒や御飯のお供に 500円 |
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【牛牛の酒肴】 ふわふわオムレツ オムレツとキャビアの相性は抜群です 1,200円 |
ご飯物・スープ
ご飯・麺
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【牛牛のご飯物】最高級卵かけ御飯 究極の特選素材、日本一「こだわりの卵」を特製醤油で ※ビタミンEが通常卵の約30倍! 900円 |
ガーリックライス |
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香り高い逸品です 1,200円 |
石焼きビビンバ |
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香ばしいおこげの食感をお楽しみ下さい 1,300円 |
こだわりの白飯 大 |
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新潟県産コシヒカリ 600円 |
こだわりの白飯 中 |
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新潟県産コシヒカリ 400円 |
こだわりの白飯 小 |
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新潟県産コシヒカリ 300円 |
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【牛牛のご飯物】 ひとくち肉丼 さっと炙ったひとくち肉丼、最後の〆に 1,500円 |
スープ
【牛牛のスープ】 ワカメスープ/たまごスープ 迷った時はこのスープ 650円
【牛牛のスープ】石焼豆腐チゲ 味噌の旨味と香りを最大限引き立てたスープ 1,000円
ドリンク
プレミアムモルツ | 700円 |
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ノンアルコールビール | 700円 |
マスターズドリーム | 900円 |
シャンディ―ガフ | 800円 |
レッドアイ | 800円 |
烏龍ハイ | 650円 |
黒烏龍ハイ | 750円 |
緑茶ハイ | 650円 |
ジャスミンハイ | 650円 |
レモンサワー | 750円 |
グレープフルーツサワー | 750円 |
角ハイボール | 700円 |
コークハイボール | 750円 |
ジンジャーハイボール | 750円 |
白州 | 900円 |
山崎12年 | 1,400円 |
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完熟梅酒 | 680円 |
柚子小町 | 680円 |
すもも酒 | 680円 |
マッコリ(甕) | 2,800円 |
マッコリ(グラス) | 800円 |
ジントニック | 800円 |
ジンバック | 800円 |
モスコミュール | 800円 |
ウォッカコーラ | 800円 |
カシスソーダ | 800円 |
カシスオレンジ | 800円 |
カシスグレープフルーツ | 800円 |
ファジーネーブル | 800円 |
レゲエパンチ | 800円 |
スパークリングワイン(グラス/ワイン)
Champagne
モエ・エ・シャンドン (フランス) | 10,000円 |
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ヴーヴクリコ イエローラベル (フランス) | 15,000円 |
モエ・エ・シャンドン ロゼ (フランス) | 18,000円 |
ドン・ペリニヨン (フランス) | 38,000円 |
クリュッグ (フランス) | 55,000円 |
クリスタル (フランス) | 60,000円 |
White Wine
カリテラ・レゼルヴァCH (チリ) | 3,900円 |
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ヴェルシュリースリング エクスルーシブトロッケン(オーストラリア) | 5,200円 |
ウィリアム・フェーブル・シャブリ (フランス) | 6,300円 |
ピノブラン・レ・サンス(フランス) |
7,300円 |
カレラ・ジェンセン シャルドネ (アメリカ) | 8,800円 |
シャブリ グランクリュ (フランス) | 20,000円 |
Red Wine
カリテラ・レゼルヴァCS (チリ) |
3,900円 |
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ダンザンテ メルロー (イタリア) |
5,200円 |
カレラ ジェンセン (アメリカ) |
9,800円 |
シャトー・ルッセール (フランス) |
12,000円 |
ロバート・モンダヴィCS (アメリカ) |
15,000円 |
カロン セギュール (フランス) |
35,000円 |
パヴィヨン ルージュ・シャトーマルゴー (フランス) |
55,000円 |
カーニヴォ (アメリカ) |
4,800円 |
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シャトー レイソン (フランス) |
8,800円 |
バローロ (イタリア) |
11,000円 |
ジュブレ・シャンベルタン (フランス) |
15,000円 |
ルーチェ (イタリア) |
30,000円 |
サッシカイア (イタリア) |
40,000円 |
オーパス・ワン (アメリカ) |
95,000円 |
本格焼酎(入荷によりない場合がございます。)
富乃宝山(芋) | 800円 |
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魔王(芋) | 1,800円 |
中々(麦) | 850円 |
兼八(麦) | 1,200円 |
三岳(芋) | 850円 |
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吉四六(麦) | 800円 |
佐藤麦(麦) | 900円 |
鳥飼(米) | 800円 |
日本酒(一合)
八海山 | 900円 |
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黒龍[吟醸] | 1,300円 |
獺祭 磨き三割九分 | 1,500円 |
久保田 万寿 | 2,500円 |
ソフトドリンク
烏龍茶 | 500円 |
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黒烏龍茶 | 550円 |
緑茶 | 500円 |
ジャスミン茶 | 500円 |
オレンジジュース | 500円 |
グレープフルーツジュース | 500円 |
トマトジュース | 500円 |
コーラ | 500円 |
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ジンジャーエール | 500円 |
カルピス | 500円 |
ボルヴィク | 500円 |
ブラットオレンジジュース | 600円 |
ペリエ | 500円 |
デザート
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【牛牛至極のデザート】 アイス各種 ●あまおうのアイス あまおうを使用したストロベリーアイス ●バニラビーンズ香るバニラアイス 厳選した最高級のバニラアイス ●抹茶アイス 濃厚な抹茶のアイス 各500円 |
【牛牛至極のデザート】 魅惑のシャーベット 季節のさっぱりシャーベット ●ラムネ ●グレープ 各500円
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【牛牛至極のデザート】 高級マスクメロン クラウンクラス使用 1,800円 |
コース
※金額表記は消費税抜になります。
【雅】みやび(飲み放題付き宴会コース)各10,000円
牛牛人気No1の『牛牛コース』を団体様向けの宴会コースにアレンジしました。
エンターテインメント性あふれる、多彩な演出系の料理を次々とご提供しますので、味だけでなく見た目でもご満足頂けること間違いないでしょう!
是非この豪華絢爛な【雅】コースをお試しください!
コース内容【11品】
キムチナムル盛り合わせ
本日のサラダ
新鮮な肉刺し二種
世界一長い特上タン
わさび祭り
虎ミスジ
Dragonカルビ
特上3種扇盛り合わせ
ホルモン盛り合わせ
最高級卵かけ御飯
アイス
備考
※4名様以上限定の宴会コースです。
※他の割引はご利用いただけません。
※席の指定はできません。
【宴】うたげ(飲み放題付き宴会コース)各7,000円
A5ランクの最高級黒毛和牛をふんだんに盛り込んだお得な宴会コースです。
牛牛で普段から提供している最高級黒毛和牛を、団体様限定の飲み放題付きでリーズナブルな価格でご提供いたします!
ちょっと贅沢な宴会に是非ご利用下さいませ!
コース内容【9品】
キムチナムル盛り合わせ
本日のサラダ
黒毛和牛のタン
カイノミのワサビ漬け
特上焼き物盛り合わせ2×2
一本カルビタレ焼き
ホルモン盛り合わせ
最高級卵かけ御飯
アイス
備考
※4名様以上限定の宴会コースです。
※他の割引はご利用いただけません。
※席の指定はできません。
仔牛コース 各6,500円
牛牛のメニューを、リーズナブルにピックアップ
コース内容【9品】
フレッシュバターのふわふわオムレツ キャビアのせ
新鮮な肉刺二種
本日のサラダ
ねぎタン塩
とうがらしのやきしゃぶ
おすすめの肉三種
ホルモン二種
お食事
(最高級卵かけご飯・ラーメン・冷麺からお選び頂けます)
アイス
備考
※すべてのコースは食材の入荷状況により、
一部商品が変更される場合があります。
※すべてのコースは基本的に二名様以上からの
ご注文になります。
※基本的にお客様自身でお焼きいただく
コースになります。
牛牛コース 各9,900円
牛牛の人気No1コースです!
コース内容【11品】
フレッシュバターのふわふわオムレツ キャビアのせ
新鮮な肉刺し二種
本日のサラダ
世界一長い特上タン
わさびまつり
浦島太郎の玉手箱
硝子のシンデレラ寿司
やきすきやき
Dragonカルビ
お食事
(最高級卵かけご飯・ラーメン・冷麺からお選び頂けます)
季節のデザート
備考
※サービス料抜きの価格となっております。
※2名様よりお受けしております。
※すべてのコースは食材の入荷状況により、
一部商品が変更される場合があります。
お一人様2500円 90分飲み放題メニュー
- ビール
- ハイボール
- ウーロンハイ
- レモンサワー
- グレープフルーツサワー
- 梅酒
- 緑茶ハイ
- 芋焼酎
- 麦焼酎
- ジンバック
- ジントニック
- カシスソーダ
- スクリュードライバー
- カシスオレンジ
- カシスグレープフルーツ
- ファジーネーブル
- モスコミュール
- グラスワイン(赤)
- グラスワイン(白)
- 各種ソフトドリンク
バースデーコース 各10,000円
記念日のお客様限定のボリューム満点のお得なコースです。
※ネットでご予約される際は、プレートに書くメッセージをご要望の欄に記載して頂けると、そのまま作成出来ますので幸いです。
コース内容【11品】
フレッシュバターのふわふわオムレツ キャビアのせ
本日の刺し
本日のサラダ
世界一長い特上タン
ねぎタン塩
わさび祭り
硝子のシンデレラ寿司
3秒ロース
肉ケーキプレート
お食事
(最高級卵かけご飯・ラーメン・冷麺からお選び頂けます)
本日のデザート
備考
※2名様より
※サービス料別途
肉尽くしコース 各9,900円
肉の質に拘ったコースです。
最高級黒毛和牛を十二分に堪能できます。
コース内容【10品】
フレッシュバターのふわふわオムレツ キャビアのせ
新鮮な肉刺し二種
本日のサラダ
厚切り特上タン
扇盛り三種
ヒレ
みすじステーキ
ホルモン二種
お食事
(最高級卵かけご飯・ラーメン・冷麺からお選び頂けます)
季節のデザート
備考
※サービス料抜きの価格となっております。
※2名様よりお受けしております。
※入荷状況により内容が変わる事がございます。
※すべてのコースは食材の入荷状況により、
一部商品が変更される場合があります。
※すべてのコースは基本的に二名様以上からの
ご注文になります。
※基本的にお客様自身でお焼きいただく
コースになります。
究極の肉コース 各15,000円
牛牛一の贅沢なお肉をご堪能ください。
※メインのお肉はプラス5000円でエンペラーブリアンに変更できます。
コース内容【12品】
フレッシュバターのふわふわオムレツ キャビアのせ
本日のサラダ
トリュフユッケ
極上の肉寿司
うに牛
三十日熟成タン
三秒ロース
シャトーブリアン
(※エンペラーブリアン)
ひとくちアイス
黄金の城盛り三種
(ハラミ・芯々・友三角)
お食事
(最高級卵かけご飯・ラーメン・冷麺からお選び頂けます)
高級マスクメロン
備考
※すべてのコースは食材の入荷状況により、
一部商品が変更される場合があります。
※すべてのコースは基本的に二名様以上からの
ご注文になります。
飲み放題 (コースのお客様のみご利用頂けます)各2,500円
コース内容
アサヒスーパードライ
梅酒
ハイボール
各種サワー
焼酎(麦)、(芋)
グラスワイン(赤)、(白)
各種カクテル
各種ソフトドリンク
備考
※90分制でございます。
滞在可能時間:2時間30分