一品料理
前菜・サラダ
| 旬の前菜三種 | 900円 |
|---|---|
| キムチ（白菜・山芋） | 700円 |
| 牛牛サラダ | 900円 |
| チョレギサラダ | 900円 |
生肉
| 肉差し | 2,200円 |
|---|---|
| 肉のたたき | 2,200円 |
| ユッケ（タレ・塩） | 2,500円 |
| トリュフユッケ | 3,500円 |
| うに牛 | 2,500円 |
演出肉
| 特上スライスタン | 3,000円 |
|---|---|
| わさび祭り | 2,800円 |
| シンデレラ寿司 | 2,800円 |
| Dragonカルビ | 2,800円 |
| かぐや姫 | 3,000円 |
| 黄金の城盛り | 4,500円 |
焼き
| ねぎタン | 1,800円 |
|---|---|
| 特上タン（薄切り・厚切り・鹿の子切り） | 3,500円 |
| かめのこ | 1,600円 |
| まるかわ | 1,600円 |
| 芯々 | 2,300円 |
| 芯々のやきすき | 3,000円 |
| 芯々のしゃぶしゃぶ | 3,000円 |
| 友三角 | 3,000円 |
| カイノミ | 2,300円 |
| 特上ハラミ | 3,000円 |
| ヒレ | 5,000円 |
| シャトーブリアン | 10,000円 |
| 厳選銘柄牛のシャトーブリアン | 15,000円 |
ご飯もの
| ライス（小・中・大） | 300円 400円 600円 |
|---|---|
| 最高級卵かけご飯 | 700円 |
| こだわりの素麺 | 700円 |
| ガーリックライス | 1,200円 |
デザート
| 自家製アイス | 600円 |
|---|---|
| 静岡県産マスクメロン | 1,800円 |
ワイン
White Wine
| ウィリアム・フェーベル・シャブリ | 6,900円 |
|---|---|
| ピノブラン・レ・サンス | 7,300円 |
| カレラ・ジェンセン シャルドネ | 8,900円 |
| ドメーヌ・ポシャール | 13,000円 |
| ムルソー・ルイ・ラトゥール | 17,000円 |
| シャブリ・グランクリュ | 18,000円 |
| シャトー・ムートン・エール・ダルジャン | 27,000円 |
| ピュリニー・モンラッシェ・１er・クラバイヨン | 38,000円 |
| コルトン・シャルルマーニー・ルイ・ラトゥール | 39,000円 |
Red Wine
| カレラ・ジェンセンセレクション・ピノノアール | 8,900円 |
|---|---|
| ヤルデン カベルネソーヴィニヨン | 11,000円 |
| バローロ・ブリック・チェンチェリオ | 11,000円 |
| ロバート・モンダヴィ・ナパ・ヴァレー | 15,000円 |
| ジュブレ・シャンベルタン・ドメーヌ・カミュ | 16,000円 |
| ルイ・ジャド・ボーヌ・ロマネ | 19,000円 |
| ザ・プリズナー | 27,000円 |
| 紫鈴～rindo~ | 27,000円 |
| ルーチェ | 33,000円 |
| シャトー・カロン・セギュール | 37,000円 |
| サッシカイア | 39,000円 |
| ル・クラレンス・ド・オー・ブリオン | 39,000円 |
| カリュアド・ド・ラフィット・ロートシルト | 39,000円 |
| ル・プティ・ムートン・ド・ムートン・ロスチャイルド | 53,000円 |
| オーパスワン | 85,000円 |
| シャトー・マルゴー | 100,000円 |
GLASSWINE/SPARKLING
| バルディビエソ・リミテッド・ブリュット | 700円 |
|---|
GLASSWINE/WHITE
| ヴェルシュリースリング・エクスルーシブロッケン | 800円 |
|---|---|
| 今月のおすすめ白ワイン | 時価 |
GLASSWINE/RED
| カリテラ・レゼルヴァCS | 700円 |
|---|---|
| ドメーヌ・ヴァルモワシン・ピノノアール | 700円 |
| カーニヴォ | 900円 |
| 今月のおすすめ赤ワイン | 時価 |
DESSERT WINE
| トカイ・アスー・５プトニョス | 1,500円 |
|---|
ドリンク
BEER
| マスターズドリーム（生） | 800円 |
|---|---|
| ノンアルコールビール | 700円 |
WHISKEY
| 白州ハイボール | 900円 |
|---|---|
| 山崎12年ハイボール | 1,400円 |
SOUR
| ウーロンハイ | 700円 |
|---|---|
| 緑茶ハイ | 700円 |
| 黒ウーロンハイ | 700円 |
| レモンサワー | 800円 |
OTHER
| 完熟梅酒 | 700円 |
|---|
SHOCHU
| 三岳（芋） | 850円 |
|---|---|
| 魔王（芋） | 1,800円 |
| 吉四六（麦） | 850円 |
| 兼八（麦） | 1,200円 |
SAKE(日本酒１合)
| 八海山 | 900円 |
|---|---|
| 獺祭（磨き三割九分） | 1,500円 |
| 久保田 万寿 | 2,500円 |
SOFT DRINK
| 烏龍茶 | 600円 |
|---|---|
| 黒烏龍茶 | 600円 |
| 緑茶 | 600円 |
| オレンジジュース | 600円 |
| コーラ | 500円 |
| ボルヴィック | 500円 |
| 炭酸水 | 500円 |
CHAMPAGNE
| モエ・シャンドン （爽快感と飲みやすさ、華やかさバランスも非常に良く食前、食後いずれでも楽しめる） |
12,000円 |
|---|---|
| ヴーヴクリコ・イエローラベル （小気味よい辛口と爽やかな口当たり、そしてフルーティーな香りは極上の食前酒） |
15,000円 |
| モエ・シャンドン・ロゼアンぺリアル （新鮮な野イチゴのようなフルーティーな香りと果実味を味わえつつのど越しは柔らか） |
18,000円 |
| ペリエ・ジュエ・ベルエポック （咲き誇る白い花のアロマ、白桃や洋梨の果実香にレモンピール、蜂蜜のヒント。上質なシャルドネが醸す繊細なミネラリティが余韻に長く残る） |
33,000円 |
| ドン・ペリニヨン （すっきりとした辛口で際立つシャルドネの風味と酸味きめ細やかな泡はまさに王道） |
38,000円 |
| クリュッグ （「シャンパンの帝王」とも称され、甘味と酸味の精妙なバランス、豊かさと爽やかさの見事なコントラスト） |
55,000円 |
| ルイ・ロデレール・クリスタル （ルイ・ロデレールのシャンパンの中でも最高級に位置付けられるその味わいは、まさに 豊潤かつ繊細、絹のようななめらかな口当たり） |
60,000円 |
コース
【肉尽くし～麻布十番】10,000円
ふわふわ卵のキャビア添え
旬の前菜三種
うに牛
炙り肉寿司
本日のサラダ
上ネギタン塩
特選牛(塩)
焼き野菜2種
厚切り特上ハラミ
特選牛タレ焼き2種
コラーゲンスープ
A5黒毛和牛のヒレ
最高級卵かけご飯orガーリックライスor素麺
本日のデザート三種
【牛牛～麻布十番】15,000円
ふわふわ卵のキャビア添え
旬の前菜三種
うに牛
塩ユッケ
本日のサラダ
特上スライスタン
わさび祭り
かぐや姫
焼き野菜ニ種
シンデレラ寿司
芯々のやきすき
コラーゲンスープ
特選黒毛和牛ヒレ
ドラゴンカルビ
最高級卵かけご飯orガーリックライスor素麺
本日のデザート三種
※＋3000円でメインをシャトーブリアンに変更できます。
【究極～麻布十番】20,000円
ふわふわ卵のキャビア添え
旬の前菜三種
うに牛
トリュフユッケ
本日のサラダ
特上スライスタン
特上厚切りタン
わさび祭り
かぐや姫
焼き野菜２種
シンデレラ寿司
シャトーブリアン(※厳選銘柄牛シャトーブリアン)
牛牛バーガー
フォアグラスープ
城盛り（厳選牛二種）～自家製タレとしゃぶしゃぶで～
鯛の土鍋ご飯 汁物
静岡産クラウンメロン
※事前のご予約が必要な場合があります
※＋3000円でメインを厳選銘柄牛のシャトーブリアンに変更できます。
【至高～麻布十番】25,000円
ふわふわ卵のキャビア添え
旬の前菜三種
うに牛
トリュフユッケ
炙り肉寿司
本日のサラダ
厚切り特上タン
厚切り特上ハラミ
焼き野菜2種
カイノミのわさび漬け
シャトーブリアン(※厳選銘柄牛シャトーブリアン)
牛牛バーガー
フォアグラスープ
芯々のしゃぶしゃぶ
国産 天然黒アワビ岩塩蒸し
鯛の土鍋ご飯 汁物
静岡産クラウンメロン
※3日前までのご予約が必要となります
※＋3000円でメインを厳選銘柄牛のシャトーブリアンに変更できます。
